Thứ hai, 18 Tháng 6 2018 14:24

9 món ăn nhẹ có lợi cho bệnh nhân tiểu đường

Đánh giá bài viết
(0 votes)

Đối với bệnh nhân tiểu đường, sẽ rất khó khăn chọn những món ăn nhẹ. Các món ăn nhẹ vừa giúp bệnh nhân nạp thêm năng lượng nhưng không làm tăng chỉ số đường huyết. Dưới đây là 11 món ăn nhẹ rất thân thiện với người tiểu đường.

1. Táo

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 1

Táo rất giàu chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nhưng nếu ăn táo trước bữa ăn có thể giúp bạn kiểm soát lượng calo. Táo còn chứa carbohydrates, nếu dùng thêm với một muỗng bơ đậu phộng sẽ cung cấp thêm protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

2. Phô mai và phô mai que

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 2

Thật ngạc nhiên khi phô mai lại được xếp vào danh sách các món ăn nhẹ dành cho người tiểu đường. Phô mai chỉ không lành mạnh khi bạn tiêu thụ quá nhiều thôi. Vì thực phẩm này chứa nhiều protein, canxi và rất ít chất béo.

3. Hạnh nhân / Bơ đậu phộng

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 3

Hạnh nhân và bơ đậu phộng sẽ rất tốt để kích thích vị giác. Nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể sẽ ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Bạn có thể ăn chúng với trái cây hoặc trộn chung với sữa chua để dùng.

4. Các loại hạt

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 4

Các loại hạt như quả óc chó, hồ đào, đậu phộng, quả hồ trăn và hạnh nhân… Đây là các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, axit béo Omega-3 và Omega-6.

5. Sữa chua

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 5

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi và protein. Thực phẩm này có hàm lượng natri thấp và có nhiều kali cân bằng cho cơ thể. Ăn sữa chua với các loại trái cây sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời. Ngoài ra, sữa chua còn có vi khuẩn tốt cho đường ruột tốt cho hệ tiêu hóa. Vitamin B12 trong sữa chua giúp bổ sung máu huyết và kiểm soát lượng đường.

6. Hạt rang

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 6

Hạt rang có nguồn chất xơ, kẽm, vitamin E và folate tuyệt vời. Họ rất khỏe mạnh. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các thực phẩm này trong siêu thị hoặc tự làm ở nhà. Chỉ cần làm nóng lò, cho các hạt giống bạn chọn vào khay nướng cùng một ít bơ trong 45 phút, bạn sẽ có ngay món hạt rang thơm lừng.

7. Cá ngừ/ Cá hồi

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 7

Cá ngừ và cá hồi đều giàu axit béo Omega-3 có tác dụng làm giảm cholesterol trong động mạch. Chúng cũng làm giảm huyết áp và cải thiện khả năng miễn dịch do các loại vitamin và khoáng chất khác nhau có trong thực phẩm. Cá hồi chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tình trạng viêm não, tốt cho hệ thần kinh và kiểm soát lượng đường trong máu.

8. Bắp ngô với hạnh nhân nướng

Bắp ngô là món ăn vặt tuyệt vời chứa đầy chất xơ, tốt cho tim mạch, kiềm chế sự thèm ăn và giữ cho lượng đường trong máu không tăng lên. Trộn bắp ngô với hạnh nhân nướng sẽ có một món ăn lành mạnh và ngon miệng.

9. Quả mọng

9 mon an nhe co loi cho benh nhan tieu duong 8

Quả mọng chứa 0,3% chất béo và khoảng 12% carbohydrate lành mạnh trong một khẩu phần 100 gram. Các thực phẩm này còn chứa chất chống oxy hóa giúp loại bỏ tất cả các gốc tự do khỏi cơ thể, ngăn chặn stress. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin và flavonoid giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ăn các loại quả mọng giúp cải thiện phản ứng insulin hiệu quả.

OneHealth

Lượt view 1819 lần