Thứ hai, 24 Tháng 9 2018 08:41

7 lợi ích từ bột dừa mang đến cho sức khỏe

Đánh giá bài viết
(0 votes)

Bột dừa là một sản phẩm được tinh chế từ trái dừa. Theo chuyên gia, bột dừa mang đến nhiều lợi ích cho sức hơn các loại bột khác vì không chứa gluten. Sản phẩm này được tách từ nước cốt dừa và sấy khô thành bột.

Bột dừa có nhiều chất xơ, chất béo và protein lành mạnh. Ngoài ra, nó cũng có hàm lượng đường, carbohydrate, calo thấp và có chỉ số đường huyết thấp. Dưới đây 7 lợi ích mang đến cho sức khỏe từ bột dừa.

1. Kiểm soát lượng đường trong máu

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, chất béo và chất xơ có xu hướng làm giảm chỉ số đường huyết. Vì vậy, bột dừa có chỉ số glycemic thấp (GI) sẽ không gây tăng đột biến lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, các loại thực phẩm chỉ số đường huyết như dừa sẽ hỗ trợ lượng đường trong máu ổn định đối với bệnh nhân tiểu đường và còn giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.

7 loi ich tu bot dua mang den cho suc khoe 1

2. Hỗ trợ tốc độ trao đổi chất

Bột dừa chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao ở dạng axit béo trung bình (MCFA). Các axit béo này được cơ thể hấp thụ một cách nhanh chóng để cung cấp năng lượng và giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, thúc đẩy sự trao đổi chất và làm tăng khả năng đốt mỡ của cơ thể.

3. Hỗ trợ hoạt động của đường ruột

Nếu bạn hay bị táo bón, hãy thử bổ sung bột dừa vì có chứa chất xơ không hòa tan giúp nhuận trường và hỗ trợ hoạt động của đường ruột. Ngoài ra, chất xơ cũng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho đường ruột và duy trì một sức khỏe tiêu hóa tốt.

7 loi ich tu bot dua mang den cho suc khoe 2

4. Giảm cholesterol

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bột dừa có mật độ dinh dưỡng cao giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nó có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol LDL (có hại) và chất béo trung tính trong huyết thanh ở những người có mức cholesterol cao. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn làm tăng cholesterol HDL (tốt) hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

5. Giúp xây dựng cơ bắp

Một lợi ích dinh dưỡng khác của bột dừa là chứa một lượng protein giúp sửa chữa các mô, hỗ trợ trong phục hồi và tăng trưởng cơ bắp. Protein là một thành phần thiết yếu giúp xây dựng xương, cơ, sụn và da.

7 loi ich tu bot dua mang den cho suc khoe 3

6. Giúp điều trị nhiễm trùng da

Bột dừa hữu cơ có tác dụng kháng virus (tác động lên virus phủ lipid), kháng nấm và kháng khuẩn. Do hàm lượng axit lauric cao trong dừa giúp chữa các bệnh nhiễm trùng miệng như lở loét miệng.

7. Ngăn ngừa viêm

Tiêu thụ quá nhiều gluten gây ra phản ứng viêm trong cơ thể dẫn đến viêm khớp dạng thấp, một triệu chứng thường gặp của sự không dung nạp gluten. Gluten cũng có thể làm tăng nguy cơ hội chứng chuyển hóa, béo phì, các triệu chứng thần kinh, và nguy cơ tim mạch. Nhưng bột dừa lại không chứa gluten nên có thể giúp ngăn ngừa viêm hiệu quả.

One Health

Lượt view 267 lần