Thứ hai, 17 Tháng 9 2018 15:01

7 lợi ích cho sức khỏe mang đến từ những thực phẩm màu trắng và nâu

Đánh giá bài viết
(0 votes)

Ăn nhiều trái cây và rau củ rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, đối với những loại rau củ có màu trắng hoặc nâu sẽ mang đến lợi ích khác nhau đến cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi khám phá những điều tuyệt vời này thông qua bài viết dưới đây.

7 loi ich cho suc khoe mang den tu nhung thuc pham mau trang va nau 1

1. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Các loại trái cây và rau quả có màu trắng như chuối, chà là, nấm và khoai tây có chứa nhiều kali. Chất dinh dưỡng này cần thiết cho cơ thể để kiểm soát hoạt động điện của tim và cơ bắp.

Hàm lượng kali cao giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ, hạ huyết áp, giảm mức cholesterol và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

7 loi ich cho suc khoe mang den tu nhung thuc pham mau trang va nau 2

2. Ngăn ngừa ung thư

Theo một nghiên cứu, củ tỏi và hành tây trắng có tác dụng ngăn ngừa ung thư dạ dày và đại trực tràng. Do hợp chất organosulfur và các dẫn xuất allyl trong thực phẩm giúp ngăn chặn hoạt động của các chất gây ung thư trong thực quản, đại tràng và dạ dày.

Rau quả có màu trắng hoặc nâu có chứa các chất dinh dưỡng như beta-glucans, lignans EGCG và SDG có công dụng kích hoạt các tế bào B và T gây tử vong tự nhiên, làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt.

3. Tăng cường khả năng miễn dịch

7 loi ich cho suc khoe mang den tu nhung thuc pham mau trang va nau 3

Các chất dinh dưỡng vừa kể trên cũng được biết đến với hoạt động tăng cường miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, chất Selenium, một loại khoáng chất có trong nấm, đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch cho cơ thể.

4. Giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh

Thường xuyên ăn khoai tây, lê và nấm sẽ giúp duy trì một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh vì chúng chứa rất nhiều chất xơ và làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Chất xơ trong thực phẩm giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

5. Tăng tốc độ trao đổi chất

7 loi ich cho suc khoe mang den tu nhung thuc pham mau trang va nau 4

Những loại trái cây và rau màu trắng thường có đặc tính thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo và giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh. Gạo lứt và nấm giàu chứa nhiều selen giúp tăng sự trao đổi chất và đốt cháy lượng calo hiệu quả.

6. Đẹp da và tóc

Chất chống oxy hóa như vitamin C trong thực phẩm màu trắng và nâu có tác dụng ngăn ngừa lão hóa của da, tóc. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại sự oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do gây lão hóa nhanh. Vitamin này cũng hỗ trợ hấp thu sắt hiệu quả, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của tóc.

7. Ngăn ngừa viêm khớp

7 loi ich cho suc khoe mang den tu nhung thuc pham mau trang va nau 5

Tỏi và gừng là các loại gia vị có đặc tính kháng viêm. Những đặc tính này có thể giúp ngăn ngừa viêm ở các khớp và giảm các triệu chứng của viêm khớp. Tỏi chứa diallyl disulfide, một hợp chất chống viêm làm hạn chế tác dụng của các cytokine gây viêm giúp chống lại chứng đau, viêm và tổn thương sụn khớp.

One Health

Lượt view 1126 lần