Thứ ba, 08 Tháng 5 2018 16:09

Học cách làm món gà xé trộn cay ngon miệng

Đánh giá bài viết
(0 votes)

Trong những buổi hẹn hò bạn bè, chúng ta rất cần một món ăn để lai rai tám chuyện. Bài viết dưới đây xin hướng dẫn bạn cách làm món gà sẽ trộn cay cho câu chuyện thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • 400g miếng thịt ức gà
  • 15 tai mộc nhĩ nhỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 1 nắm rau mùi
  • 1 cây hành lá
  • 3 lát gừng
  • 10ml rượu nấu ăn
  • 45ml giấm gạo
  • 15ml nước tương
  • 45ml nước
  • 5g đường
  • Một ít ớt bột
  • 1g hạt tiêu trắng
  • 20g lạc rang
  • Một ít vừng vang
  • Một it dầu mè

hoc cach lam mon ga xe tron cay ngon mieng

Cách làm:

Bước 1: Bạn sẽ cho ức gà, gừng, hành lá, rượu, tiêu vào nồi và đổ nước ngập mặt thịt. Sau đó, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ lửa để luộc chin thịt gà. Vớt gà ra để nguội, dùng tay xé thành sợi nhỏ.

Bước 2: Bạn sẽ cho bột ớt và khoảng 45ml dầu ăn vào nồi và đun sôi, đảo đều cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp. Sau đó, đổ dầu ớt ra một chén nhỏ. Đợi dầu nguội cho nước tương, muối, nước, hạt tiêu trắng và một ít dầu mè vào trộn đều.

Bước 3: Bào sợi nhỏ cà rốt, rửa sạch nấm mèo rồi luộc chín thái nhỏ, rang đậu phộng và giã dập.

Bước 4: Cho thịt vào tô, cà rốt, nấm mèo và rau mùi. Kế đến cho phần nước trộn vào tô và trộn đều các nguyên liệu. Sau cùng, rắc đậu phộng lên đều khắp mặt.

Chúc bạn thành công!

OneHealth

Lượt view 408 lần